Изнеженный и избалованный наследник олигарха Глеб Копытов прибывает в глухую деревню с амбициозной миссией — провести оптимизацию на старом колбасном производстве, которое едва держится на плаву. Юноша горит желанием продемонстрировать отцу, Ивану Копытову, что способен на серьёзные управленческие решения и готов занять место в семейном бизнесе. Но его уверенность в лёгкой победе оказывается преждевременной.
Местные жители во главе с принципиальным директором завода Фёдором Грудинкиным встречают молодого реформатора в штыки. Они видят в нём лишь очередного столичного выскочку и объявляют Глебу настоящую войну, полную саботажа, хитроумных ловушек и откровенного сарказма. Каждый его шаг на пути к оптимизации встречает неожиданное и жёсткое сопротивление.
